1. O que é o serviço:
Fiscalização da higiene na produção de cervejas caseiras
•nas instalações, equipamentos e utensílios
•na manipulação de alimentos, proteção e identificação dos alimentos
•dos hábitos higiênicos dos manipuladores de alimentos (higiene pessoal insatisfatória, falta de uniforme, manipulador sem proteção no cabelo, manipulação de alimentos por funcionários fazendo uso de adornos, com lesões cutâneas ou qualquer outro problema de saúde, manipulação simultânea de dinheiro e alimentos);
•da presença de pragas ou vetores (roedores, baratas, moscas, formigas, pombos), incluindo animais domésticos
2. Informações necessárias para a abertura do chamado:
•Endereço completo: bairro, rua e número;
•Ponto de referência;
•Nome do estabelecimento: Fantasia (no letreiro) ou Razão Social (no cupom ou nota fiscal);
• Dias e horário de funcionamento do estabelecimento;
•Atividade exercida no Estabelecimento (classificada de acordo com o item 3).
3. Atividades exercidas no estabelecimento:
Produção das cervejas caseiras.
4. Prazo de atendimento:
Em até 21 dias corridos.